CICOREDDHRA

“Cicoreddhra”

Si cicoreddhra e sinti mara mara,

se nu te scautu prima

 ntra ll'acqua cauta te la cazzarola. 

Cu la sacchetta mpisa e lu curtieddhru,

te cercu caminandu allu scampistru. 

A nterra guardu e passu dopu passu,

me coiju la chiù beddhra e l'auddhre lassu. 

Te coju e te pulizzu mamu, manu

e nde coiju tante, e se tegnu furtuna,

 bastane cu sse binchia

 lu maritu, li fiji, la serva e la patruna. 

Stisa te ne stai e pari na stella,

te razza rizza, larga oppuru snella

te tutte l'erbe sinti la chiù beddhra. 

Mentre te coju pensu a quantu hai fattu

pe lle genti te stu mundu ca moi pare distrattu,

 alla fame e alle guerre ca hai fattu superare

 a dhre famiglie povere cu tanti fiji te sfamare.

A quandu cu "passa la nuttata"

te uttisciana o festa cumandata

inivi intra ogni casa pe tutti cucinata

e subbra ogni tavola purtata

comu na regina mmaritata,

te coste alli pisieddrhi cotti alla pignata.  

In tanti modi inivi preparata

lessa, tutta para o scattarisciata

 o a nu stozzu te carne te porcu ccumpagnata.

Moi pare ca te tie sane scerrati tutti quanti,

 e, puru li contadini ca erane li primi amanti

 te distruggune cu li veleni e cu li diserbanti.

Ignoranti te li danni ca facune all'ambiente,

 a iddhri, alli figli loro e a tutti quanti.

Si cicoreddhra.... e sinti mara....mara....

      Traduzione            

(La cicoria selvatica di campagna)

Sei Cicorella e sei amara amara

se non ti scotto prima

nell'acqua calda della casseruola.

Con il sacco appeso ed il coltello,

ti cerco andando a spasso

per i campi incolti. 

A terra guardo e passo dopo passo,

colgo la più bella

e le altre lascio. 

Ti colgo e ti pulisco mano, mano

e ne raccolgo tante,  e se ho un po' di fortuna,

 basteranno per saziare il marito, i figli

la serva e la padrona. 

Stesa te ne stai e sembri una stella

di razza riccia, stretta, larga oppure snella,

di tutte le erbe sei la più bella. 

Mentre ti raccolgo penso a quanto hai fatto

per le genti di questo mondo

che adesso sembra distratto, 

alla fame e alle guerre

che hai fatto superare

a quelle famiglie povere con tanti figli da sfamare.

A quando per "passare la nottata"

quasi ogni giorno o nei giorni di festa comandata

venivi in ogni casa per tutti cucinata

 e sopra ogni tavola portata

come una regina maritata

a fianco ai piselli cotti alla" pignata".(*) 

In tanti modi vieni preparata

lessa, cotta insieme ad altri ingredienti, saltata in padella,

 o dalla carne di maiale accompagnata.

Adesso sembra che tutti si siano dimenticati di te

e, anche i contadini che erano i tuoi primi amanti,

ora ti distruggono con i veleni e con i diserbanti.

Ignoranti dei danni che fanno

all'ambiente a loro ai figli loro e a tutti quanti.

Sei cicorella e sei amara...amara.....

(*)=(contenitore in terracotta in cui si cuociono al fuoco i legumi)